Meny

Denna meny gäller endast Åhléns City.

VIGÅRDAS KLASSIKER
Vigårdas steak frites på gårdskött från Dalsland 145 kr
Ekologiska tillbehör som tomat och löksallad med ärtskott, pommes frites, bearnaisesås och rödvinssky.

Vigårdas frasiga fisk 135 kr
Sprödbakad MCS-märkt torsk med dillmajonnäs, kokt potatis, dillpicklad rättika och citron.

Gårdsgris från Erik Jans gård utanför Sala 119 kr
Panerad schnitzel med rödvinssky, Café de Paris-smör, friterad grönkål och persiljeslungad stekt potatis.

SALLADER
Vigårdas kycklingsallad 119 kr
Krispig hjärtsallad, 36-månaders lagrad Herrgårdsost från Falbygdens ost, rökt sidfläsk, surdegskrutonger, grönkål, rödlöksringar och Vigårdas herrgårdsdressing.

Frasig grillost från Dalspira Mejeri 124 kr
Panerad grillost med krispiga ekologiska grönsaker, bönsallad med ekologiskt matvete, honungsrostad gulbeta och tzatziki gjord på yoghurt från Dalspira.

Vigårdas räksallad 129 kr
Handskalade MCS-märkta räkor med krispiga ekologiska grönsaker, kravmärkt ägg, avokado, citron, ekologiskt svartris, ekologisk röd quinoa och klassisk Rhode Islandsås.

Allt vårt kött kommer från utvalda svenska gårdar. Vi strävar ständigt efter att jobba med lokala bönder och vår vision är att använda ekologiska, kravmärkta grönsaker efter säsong.

BURGARE
Köttet i våra gårdsburgare kommer från ekologiska gårdar.
Gårdburgarna denna vecka kommer från: Gunnarödsgård, Stockamöllan. Alla våra gårdsburgare serveras i bröd.

ORIGINAL
100 gram 99 kr / 200 gram 129 kr
Gårdsburgare, oxchili, Cheddarost från Kvibille, syrad rödlök, tomat, saltgurka, majonnäs och sallad.

CHEDDAR/BACON
100 gram 98 kr / 200 gram 128 kr
Gårdsburgare, svenskt lantbacon, Cheddarost från Kvibille, färsk rödlök, tomat, saltgurka, majonnäs och sallad.

BISTRO
100 gram 109 kr / 200 gram 139 kr
Gårdsburgare, karamelliserad lök, 24-månaders Sveciaost från Falbygdens ost, tryffelmajonnäs, picklad grön tomat och sallad.

SÄSONGSBURGAREN
125 gram 130 kr / 250 gram 159 kr
Vår hjortburgare får sällskap med enbärssyltade gula kantareller, Västerbotten-majonnäs, knaperstekt bacon, ostkräm gjord på 24-månaders Svecia från Falbygdens ost, krispig grönkål och lingon- och barbecuesås.

VEGETARISKT OCH VEGANSKT
Vegetarisk lasagne 135 kr
Gjord på ekologiska grönsaker, kikärtor, tomat, bönpasta som toppas med rucola, tomat och 36-månaders lagrad Herrgårdsost från Falbygdens ost.

Svensk grillost från Dalspira Mejeri 105 kr
Vi steker grillosten som serveras med grillade ekologiska grönsaker, tomat och wegme-chili, tzatziki, rostad lök och örtsås.

Lins- och bönburgare 120 kr
Serveras med avokado, vegansk coleslaw, tomat, chili, veganost, nachos och krispigt salladsblad.

SMÅTT OCH GOTT
Vigårdas kycklingvingar med chili, fänkål, spiskummin 35 kr
Frasig ost från Dalspira Mejeri 35 kr
Varmt surdegsbröd från Avesta med vispat smör 25 kr
Vigårdas chips med sikrom, gräslök, dill och gräddfil 40 kr

TILLBEHÖR
Pommes frites
Sötpotatis +20
Tomat- och löksallad
Ekologisk bön- och matvetesallad
Blomkål/broccoli med 36-månaders lagrad Herrgårdsost från Falbygdens Ost.
Vegansk coleslaw

DIPPSÅSER
Tryffelmajonnäs 15 kr
Bearnaise 10 kr
Lingon/BBQ 10 kr
Vigårdas original 10 kr
Chilipeppar 10 kr

Vigårdas desserter
Hälsosammare, godare och lite nyttigare fikabröd.

Veganska alternativ
Rawfoodbollar i tre smaker
Karamell, choklad och säsongens smak
19 kr/ styck
(kan innehålla spår av nötter)
Chocolate chipcookie 19 kr
(kan innehålla spår av nötter)
Smått och gott
Blåbärspaj med marshmallow 29 kr
Minikola-tartelett med valnötter 19 kr
Ekologiskt kaffe och en rawfoodboll 30 kr
Ekologiskt kaffe 15 kr
Ekologiskt te 15 kr

Ekologiska mjölkskak 50 kr
Vi gör vårt mjölkskak av Stikkinikki-glass från Stockholm. Stikkinikki utvecklar och tillverkar ekologisk premiumglass av svenska råvaror.
Välj mellan:
Vanilj
Hallonsorbet (vegansk)
Choklad (vegansk)
Säsongens smak

Alkoholskak 110 kr
Havana Club 7 años
Four Roses Bourbon
Baileys